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一扇洒满阳光的玻璃天棚:在
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一扇洒满阳光的玻璃天棚:在正午享受美食
整理:怀安信息资讯网  文章录入:admin  发布时间:2006-12-15 14:36:55    

 

    太阳在夏天像火球,大家躲避不及;太阳在冬天又像暖炉,让人等不及要拥抱。这个寒冷的冬天里,不甚热情的太阳还是会给你很多温暖,少了树叶的遮挡,你和太阳之间开始真正的心甘情愿的亲密无间,并开始时刻的惦记阳光。在变长的黑夜里焦急地等待黎明的到来,在缩短的白日中争分夺秒地和它密切相处,一切都是为了在冬天里那每个人都会期盼的温暖——来自自然天光的上天的温暖。

    所以,我们开始尽量把自己沐浴在阳光之下,散步、休息、读书、吃温补的饭、喝热腾腾的茶。我们开始在正午享受美食,开始在午后欣赏落日,珍惜每一个天光时日,珍惜每一分温暖收获。

    于是,我们到处寻找“一”起沐浴阳光的食之所在。

  一扇玻璃天棚

    院落是家不大的店,有不大的院子跟不大的餐室,但却有一棚宽阔敞亮、造型奇妙的玻璃顶棚。见惯了胡同里的私房菜,总会不自然地把它们跟老房子和土暖气联系起来,印象里虽然温暖却少有阳光。院落是间在平安大街上的老院子,经过改造有了玻璃墙幕的西厢,和玻璃顶棚的大北房,从上午10点到下午4点都是艳阳高照,北房的玻璃顶棚被设计成了尖顶形状,折射更多,阳光更充足。

    院落的老板好钓鱼,更好食鱼,院落看家名菜就是经过特殊手法烤制而成的素颜烤鱼。名字虽然为“素”,味道可不寡淡,烤鱼在烤成之后配以海鲜柠檬汁、蒜泥白椒酱、麻辣酱,三种秘制蘸料,小料放在熏香的小托盘中端上来,还有蜡烛在下面时刻加温,为美味增色。院落里的许多菜颇有些祖传私房的味道,一道拌笋看来简单,制作的却颇为复杂。笋在凉拌之前早通过秘方腌制去掉酸涩,只留清爽,可谓小菜不小,就是这个道理了。要是你爱吃鸡翅,更该到此一试,不用麻辣等呛口的味道取胜,鸡翅中搀杂了蒜香葱香甜香,一口咬下去,回味无穷。如果某天下午你刚好路过院落,走进阳光房,不妨要一碟这里的香芋蛋挞,蛋挞用起酥做底香芋做心,吃在口中起酥丝丝入扣,香芋滑爽可口,再配上一壶香草茶,就在院落的阳光下好好享受你的生活吧!

    地址:平安大街,前海医院对面(路北)

    一座逍遥书院

    冬天,本不适合在户外活动,但晒太阳这事还是得趁着天光日暖无遮无拦,足足的晒他一个够,如果恰好你身处一间如同世外桃源的小院子,如果你恰好手中有一本可以让你静下心来读的书,如果你身边还有一位知心知己,那你确实应该到翰若书院去坐一坐。

    有时候寂静跟喧哗只隔有一座院墙。圆明园墙外是喧嚣的中关村,墙里是沉寂了百年的古物和一座安静的如古物般的翰若书院。书院本是过去圆明园中翠柳院,现在圆明园大水法后的一座普通的院落,翰若书院就在里面。一个硕大的柳树下有三三两两的桌椅,柳树枝蔓很长,人在院中行走似在柳枝间漫步。即使是落叶之后柳树的枝蔓也有着写意画般的潇洒。每周六,书院会举办免费的茶课聚集好茶之友,讲解茶道茶理,游弋于茶乡之间逍遥如仙亦不过如此。

    地址:圆明园东门停车场西

    一间正北大房

    在北京,四合院里最好的一间房便是坐北朝南的那间正北房。28号私房菜的主要餐室便都是北房,到正午的时候阳光从窗户里直啦啦地射进房间,带来一片温暖。皮绒面的沙发和藤椅给你无限的舒适和放松,餐桌上完全的仿古餐具有点小小的刻意,却让人感觉趣味无穷,就在这北房里吃一餐自然放松的桂林菜。

    说到桂林离不开“山水”,说到水自然离不开鱼。28号私房菜的脆皮鱼让很多不吃鱼的人开了口戒。鱼不刮鳞,下热油锅猛炸,等到鳞酥肉嫩之时捞上来,浇上微辣的汁就可以入口了。鱼上桌的时候仿佛穿了一身儿盔甲,戳穿极酥脆的鱼鳞,里面更是酥到了骨头里的肉,也是道下酒的好菜。笋,是必须得尝的。28号私房菜的酸笋、干笋全部都是从广西千里迢迢来到北京的,新鲜程度自不必说,光是那正宗的口味就足以让你点头喝彩。米粉是桂林人的家常吃食,来28号绝不能错过一碗热气腾腾、香辣可口的米粉,挂着红油的米粉筋道有嚼头,里面拌了酸溜溜的豆角,脆脆的黄豆以及煎过的五花肉,那味道,回味起来都会流口水的。

    地址:戏楼胡同28号(雍和宫南第一条胡同内)

    一坐于是一忘

    想要在北京坐享云南丽江的慵懒阳光,这绝不是痴心妄想!“一坐一忘”的主人是云南旅游的忠实fans,每年跑去好几次对他来说一点儿也不稀奇。这间云南菜馆坐落在闹中取静的使馆区小巷里,脱俗的环境,温暖的阳光,纳西女孩的质朴笑容,随处可见的丽江照片,风格独特的云南手工艺品……这一切,都让人忘却烦恼,恍若置身那白云缭绕蓝天的人间天堂!

    “坐忘”很重要,“吃”更重要。这里不仅有地道的丽江纳西风味,还有传统的德宏傣家风味、景颇风味、大理白族风味……傣家自酿的米酒甘醇淡雅,像饮品,属于想醉都难的酒,最受女子青睐。来自女儿国泸沽湖的苏里玛酒相对浓烈些,以玉龙雪山泉水酿制而成,传为摩梭人走婚必饮之酒,饮时加入冰块、柠檬、蜂蜜调制,口感更佳。餐厅还有各种云南茶,如“玉龙白露”、“糯米香茶”等,特别是“青山绿水”,采自金沙江畔,颜色碧绿,口感微苦,是去火良品;还有一种“三道茶”,一苦、二甜、三回味,据说象征人的一生,在白族人家,如果你喝到这种茶,就代表被奉为贵宾。

    地址:朝阳区三里屯北小街1号

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